纯正加州乳品烹饪食谱集
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蛋白松饼
Recipes
配料:
–1杯纯正加州低脂或2%脂肪茅屋奶酪
–6个大蛋白
–6汤匙杏仁粉或椰子粉
–1勺或2勺香草味乳清蛋白粉
–1茶匙泡打粉
–1茶匙肉桂粉
–1茶匙香草精
–1/2杯纯正加州原味或香草味低脂酸奶
–1杯覆盆子、蓝莓、黑莓、草莓（去皮切四分块或切片）或混合莓果
–6个大蛋白
–6汤匙杏仁粉或椰子粉
–1勺或2勺香草味乳清蛋白粉
–1茶匙泡打粉
–1茶匙肉桂粉
–1茶匙香草精
–1/2杯纯正加州原味或香草味低脂酸奶
–1杯覆盆子、蓝莓、黑莓、草莓（去皮切四分块或切片）或混合莓果
做法:
这些松软的煎饼简单易做，加上它们富含蛋白质，可以作为早餐甚至是运动后的美食。
准备时间：15分钟
烹饪时间：15分钟
在一个中等大小的碗里，将茅屋奶酪、蛋白、杏仁粉/椰子粉、蛋白粉、泡打粉、肉桂粉和香草精混合，用手持搅拌棒或搅拌机低速搅拌直至顺滑。
在煎锅或平底锅上喷不粘烹饪喷雾，然后用中火加热。以每个煎饼3-4勺面糊的量分批放入煎锅内，煎2-3分钟直到蓬松成型。翻面继续煎2-3分钟至金黄色。用剩下的面糊重复上述步骤，必要时再用不粘喷雾喷锅底。
在薄饼上涂上酸奶和浆果。做8到10个煎饼。
注：如不喜欢酸奶和浆果，也可以尝试在煎饼上涂抹黄油、撒上格兰诺拉麦片、糖浆或其他喜欢的配料。
资料来源：Jordan Mazur，医学博士，RD，旧金山49人球队营养与运动膳食协调员
准备时间：15分钟
烹饪时间：15分钟
在一个中等大小的碗里，将茅屋奶酪、蛋白、杏仁粉/椰子粉、蛋白粉、泡打粉、肉桂粉和香草精混合，用手持搅拌棒或搅拌机低速搅拌直至顺滑。
在煎锅或平底锅上喷不粘烹饪喷雾，然后用中火加热。以每个煎饼3-4勺面糊的量分批放入煎锅内，煎2-3分钟直到蓬松成型。翻面继续煎2-3分钟至金黄色。用剩下的面糊重复上述步骤，必要时再用不粘喷雾喷锅底。
在薄饼上涂上酸奶和浆果。做8到10个煎饼。
注：如不喜欢酸奶和浆果，也可以尝试在煎饼上涂抹黄油、撒上格兰诺拉麦片、糖浆或其他喜欢的配料。
资料来源：Jordan Mazur，医学博士，RD，旧金山49人球队营养与运动膳食协调员
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© 2020 California Milk Advisory Board, an instrumentality
of the CA
Dept. of Food and Ag. All rights reserved.
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